農(nóng)藥殘留檢測方法有哪些？
有機磷農(nóng)藥逐漸邁向超高效低殘留的高效環(huán)保型的發(fā)展趨勢，在環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的殘留也很低，和多種農(nóng)藥殘留共同存在，特別是在發(fā)達國家，所建立的農(nóng)藥殘留量限量標準往往過于苛刻。這就要求在檢測時，試圖消除被測樣品中其他物質(zhì)的干擾，這就需要運用高靈敏度的檢測器來實現(xiàn)。隨著檢測技術(shù)的發(fā)展，使當前對有機磷農(nóng)藥殘留檢測方法日益多樣化。根據(jù)檢測原理的不同，可大致分為兩類：一是傳統(tǒng)的儀器檢測，即色譜技法：氣相色譜（GC）、高效液相色譜（HPLC）和在此基礎(chǔ)上發(fā)展的色譜一質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)等；二是基于生物檢測技術(shù)的原理：生物傳感器、酶抑制檢測、免疫分析法等。?
1、氣相色譜
氣相色譜具有分析效率高、準確度高、靈敏度高等優(yōu)點，因而廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥殘留分析方法。氣相色譜分析針對易于氣化，熱穩(wěn)定的固態(tài)或液態(tài)物質(zhì)，并且在有機磷農(nóng)藥多殘留檢測方面有一定的優(yōu)越性。
2、高效液相色譜
氣相色譜不適合難于氣化、熱穩(wěn)定性差、極性強的農(nóng)藥殘留的分析，高效液相色譜就成為農(nóng)藥殘留不可或缺的分析手段。
3、氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用
氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC-MS），抗干擾能力強，可以一次性完成待測物的定性、定量工作，已成為有機磷農(nóng)藥殘留分析的最佳手段之一，已是國內(nèi)外研究者最為常用的手段。
4、液相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用
液相色譜與質(zhì)譜儀的在線聯(lián)用，抗干擾能力強，可以消除基質(zhì)中未知成分的干擾，給出分析物的結(jié)構(gòu)信息，不僅提高了分析的靈敏度和準確度，而且擴展了液相色譜的應(yīng)用范圍。
5、生物傳感器
生物傳感器由于具有簡單、快速、成本低、靈敏度高以及選擇性好等特點，因而許多研究者基于生物傳感器來檢測有機磷農(nóng)藥殘留。在有機磷農(nóng)藥殘留的實際檢測中，國內(nèi)外研究者對酶生物傳感器的關(guān)注度較高。其中以膽堿酯酶、有機磷水解酶作為生物活性識別元件的傳感器已發(fā)展成為酶生物傳感器的兩種主導(dǎo)類型。
6、免疫分析技術(shù)
1971年，Ercegovich等第一次嘗試將免疫分析用于農(nóng)藥殘留檢測，展望了免疫分析在農(nóng)藥常規(guī)檢測中的潛在優(yōu)勢。之后，Hammock和Mumma提出利用免疫分析檢測農(nóng)藥的可能性并得到環(huán)境學家的認可。Grennan利用重組的抗體碎片來檢測農(nóng)藥莠去津，該傳感器將到電聚合物固定在碳糊電極表面，促進了HRP標記的抗原與電極表面的電子轉(zhuǎn)移，該傳感器檢出限為0.1ng/mL。
7、金納米粒子
作為納米材料，具有表面效應(yīng)、量子尺寸效應(yīng)、宏觀量子隧道效應(yīng)等特性，因此在檢洲中表現(xiàn)出些特有的優(yōu)勢。Lin實驗組通過水熱法制得ZrO2-SiO2納米復(fù)合物，然后再在其表面引入金納米粒子，制備了Au-ZrO2-SiO2修飾電極，并將其用于乙基-對氧磷的檢測，金納米粒子的引入不僅提高了傳感器的電子轉(zhuǎn)移速率而且較大的比表面積進一步增加了農(nóng)藥吸附量，該方法線性范圍為1.0~500ng/mL，最低檢測限0.5ng/mL。
8、分子印跡技術(shù)
分子印跡技術(shù)（Molecularly imprinting technology, MIT）是一種新型高效分離及分子識別技術(shù)，具有優(yōu)越的識別性和選擇性。近年來該技術(shù)被應(yīng)用到農(nóng)藥殘留檢測上，取得了不錯的效果。
