食品腌漬的速度取決于滲透壓，由于滲透壓和溫度及濃度成正比，因此，為了加速腌漬過(guò)程，應(yīng)盡可能在高溫度和高濃度溶液條件下進(jìn)行。就溫度而言，每增加1攝氏度，滲透壓就會(huì)增加0.3%～0.35%。食品在腌漬過(guò)程中，食品內(nèi)外溶液濃度借滲透逐漸趨向平衡，食品外面溶液和食品細(xì)胞內(nèi)部溶液的濃度通過(guò)溶質(zhì)擴(kuò)散達(dá)到均衡化。因此，腌漬過(guò)程實(shí)際是擴(kuò)散和滲透相結(jié)合的過(guò)程。

技術(shù)參數(shù)：

● 測(cè)量范圍：0.00~40.00mg/L ，0.0~400.0%

● 測(cè)量分辨率：0.01mg/L，0.1%，

● 精確度：±1.5% F.S.

● 溫度范圍:  -5.0～120.0℃，23.0～248.0℉

● 溫度補(bǔ)償：自動(dòng)/手動(dòng)

● 溫度測(cè)量分辨率0.1℃，0.1℉

● 溫度精確度：±0.3℃，±0.5℉

● 鹽度補(bǔ)償：0.0~45.0 ppt  

● 壓力補(bǔ)償：450~800 mmHg，0.500~1.100bar

● 管道壓力補(bǔ)償：0.00 ~ 1.00 Kg

● 液位深度補(bǔ)償：0.0 ~ 10.0M

● 防護(hù)等級(jí)：IP67

● 記憶功能：100組數(shù)據(jù)記憶

● 自動(dòng)關(guān)機(jī)：可設(shè)置(默認(rèn)無(wú)動(dòng)作后10分鐘)

主機(jī)功能

● 超大3.2英寸LCD多行抗磨損顯示屏幕 

● 電源：2x1.5V AA電池

● 電極校正結(jié)果Offset偏移量/Slope斜率顯示

● 讀數(shù)鎖定功能：開(kāi)/關(guān)可選

● 溫度偏移調(diào)整功能

● 一鍵設(shè)置高亮度背光

● 具有Beep按鍵音音效

● 電極效能自我診斷顯示

● 選配軟件數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)

● 選配USB通訊接口

● 選配數(shù)據(jù)采集軟件和軟件光盤(pán)

舜宇恒平 DO6401 便攜式溶解氧測(cè)定儀 用于腌制食品檢測(cè)由上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司為您提供，如您想了解更多關(guān)于舜宇恒平 DO6401 便攜式溶解氧測(cè)定儀 用于腌制食品檢測(cè) 報(bào)價(jià)、型號(hào)、參數(shù)等信息，歡迎來(lái)電或留言咨詢。

注：該產(chǎn)品未在中華人民共和國(guó)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)醫(yī)療器械注冊(cè)和備案，不可用于臨床診斷或治療等相關(guān)用途。