燕窩中的二氧化硫、亞硫酸鹽檢測(cè)的應(yīng)用方案01引言曾有媒體曝光,部分不法商家為了讓燕窩更有賣相,節(jié)省人工挑毛成本,采用硫磺熏蒸方法來漂白燕窩,導(dǎo)致燕窩中二氧化硫有殘留。當(dāng)然,更有相關(guān)專業(yè)人士廈門出入境檢疫中心-徐敦明博士表示,天然燕窩也可能含有微量的二氧化硫,大部分燕窩企業(yè)自檢也是以10mg/kg作為...
近日,松山湖材料實(shí)驗(yàn)室研究員劉利峰團(tuán)隊(duì)與廣東工業(yè)大學(xué)大學(xué)教授劉全兵團(tuán)隊(duì)(負(fù)責(zé)理論計(jì)算)合作,在多元金屬間化合物甲醇電氧化催化劑助力高效混合海水電解制氫研究方面取得重要進(jìn)展。相關(guān)成果發(fā)表于《先進(jìn)材料》(Advanced Materials)。由于海水資源豐富而且廉價(jià),海水電解目前被廣泛認(rèn)為是一種潛力...
日前,記者從中科院合肥物質(zhì)研究院獲悉,該單位智能所王素華研究員課題組在二氧化硫及亞硫酸氫根的檢測(cè)方面取得新進(jìn)展。該工作建立了快速靈敏可逆的二氧化硫及亞硫酸氫根高選擇性識(shí)別方法,設(shè)計(jì)合成了亞硫酸氫根比率可逆熒光探針。該探針不僅可以用于檢測(cè)大氣中的二氧化硫,還能對(duì)細(xì)胞內(nèi)的亞硫酸氫根進(jìn)行成像研究。相關(guān)...
【簡(jiǎn) 介】二氧化硫殘留量是亞硫酸鹽在食品中存在的計(jì)量形式,亞硫酸鹽主要包括亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉(又名保險(xiǎn)粉)、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀和硫磺燃燒生成的二氧化硫等。這些物質(zhì)于食品中解離成具有強(qiáng)還原性的亞硫酸,起到漂白、脫色、防腐和抗氧化作用。但用量過大會(huì)導(dǎo)致胃腸道反應(yīng),影響鈣磷吸收,免疫力...
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