“我們的工作主要是開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測,根據(jù)全市的食品風(fēng)險狀況,進行采集各種食品,進行監(jiān)測分析”,成都市食品風(fēng)險監(jiān)測實驗室微生物檢驗科主任孟建彤表示,實驗室得出結(jié)果后,向市民公布監(jiān)測數(shù)據(jù),為大家了解食品安全狀況作出參考。 據(jù)孟建彤介紹,在實驗室主要開展多種微生物包括單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌等的監(jiān)測,還開展食品中多項重金屬、16種稀土元素、食品中農(nóng)藥殘留等的監(jiān)測。 ...
要加強食品安全方面的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究,建立完善食品安全檢驗檢測網(wǎng)絡(luò),提高檢驗檢測的質(zhì)量和效率。要堅持社會共治,動員各方面力量廣泛參與食品安全工作,推進成都創(chuàng)建國家食品安全示范城市。...
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