根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規(guī)定,經(jīng)審核,衛(wèi)生部批準(zhǔn)溶菌酶等8種物質(zhì)為食品添加劑,批準(zhǔn)環(huán)己基氨基磺酸鈉等22種食品添加劑和葉酸等3種營養(yǎng)強(qiáng)化劑擴(kuò)大使用范圍及用量。 附件: 1. 溶菌酶等8種食品添加劑 2. 環(huán)己基氨基磺酸鈉等22種擴(kuò)大使用范圍、用量的食品添加劑 3. 葉酸等3種擴(kuò)大使用范圍、用量的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑...
前言葉酸是含有碟酰谷氨酸結(jié)構(gòu)的一類化合物統(tǒng)稱。食物中的葉酸絕大多數(shù)是以喋酰多谷氨酸的形式存在的。目前《GB5009.211-2014》國標(biāo)中測定葉酸方法為微生物法,此方法操作繁瑣,檢測周期長。因此,開發(fā)出一種高效快速的葉酸測定方法具有重要意義。接下來,小編將帶您來了解一種快速測定食品中葉酸的方法。該...
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? 如今買食品,幾乎已經(jīng)找不到不加任何添加劑的食品了。 記者從超市購買一袋五香牛肉,仔細(xì)翻看上面的標(biāo)識,除了牛肉之外,就是一大串的添加劑。記者細(xì)數(shù)了一下,增味劑、水分保持劑、紅曲紅、增稠劑、酪蛋白酸鈉、乳酸鏈球菌素、亞硝酸鈉,多達(dá)七種。一袋名為“強(qiáng)化營養(yǎng)麥心粉”的面粉,除了麥心粉,還添加了...
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