BS EN 14082:2003
食品.痕量元素的測定.灰分干燥后用原子吸收光度法測定鉛、鎘、鋅、銅、鐵和鉻的含量
Foodstuffs - Determination of trace elements - Determination of lead, cadmium, zinc, copper, iron and chromium by atomic absorption spectrometry (AAS) after ash drying
- 標(biāo)準(zhǔn)號
- BS EN 14082:2003
- 發(fā)布
- 2003年
- 發(fā)布單位
- 英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會
- 當(dāng)前最新
- BS EN 14082:2003
- 被代替標(biāo)準(zhǔn)
- 00/716203 DC-2000
- 適用范圍
- 本歐洲標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了450℃干灰化后原子吸收光譜法（AAS）測定食品中鉛、鎘、鋅、銅、鐵和鉻的方法。 該方法適用于各類食品的測定。 該方法已在 16 個實(shí)驗(yàn)室參與的實(shí)驗(yàn)室間試驗(yàn)中獲得成功[1]。 該方法驗(yàn)證涵蓋的食品包括復(fù)合飲食、谷物、魚、水果、肝臟和牛奶。 已有歐洲標(biāo)準(zhǔn)的特定食品不包括在本橫向歐洲標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)。 分析師的任務(wù)是審查是否存在垂直標(biāo)準(zhǔn)。