DIN 10106:1991由德國標準化學會 DE-DIN 發(fā)布于 1991-09。
DIN 10106:1991 在中國標準分類中歸屬于: C53 食品衛(wèi)生,X22 肉類加工制品,在國際標準分類中歸屬于: 07.100.30 食品微生物學。
DIN 10106:1991 肉及肉制品微生物檢驗.腸球菌渣滓以腸球菌糞便的測定.刮鏟法(參照法)的最新版本是哪一版?
最新版本是 DIN 10106:2017-04 。
本標準規(guī)定了肉及肉制品中D族鏈球菌中腸球菌的測定方法。在選擇性培養(yǎng)基上培養(yǎng)。從生長的典型菌落中計算每毫升或克樣品中腸球菌的數(shù)量。
HIV在世界范圍內(nèi)肆虐,STD病原微生物尚在蔓延。1993年,肺鼠疫在印度復燃,霍亂弧菌O139型有可能致成世界范圍的第8次大流行。嚴峻的現(xiàn)實向微生物檢驗提出了更高的要求--更準確、更快速地檢出與監(jiān)測病原體。傳統(tǒng)的微生物檢驗法的最大弱點是慢,難以適應診斷與治療。近代,以PCR代表的分子生物學技術(shù)的發(fā)展及自動化儀器的應用已明顯加快了微生物檢驗的速度,這些方面已有許多專著予以介紹。...
肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗?本標準規(guī)定了食品中肉毒桿梭菌及肉毒毒素的檢驗方法。?...
(六)、李斯特氏菌快速檢測方法 ??? 李斯特氏菌,特別是單核細胞增生李斯特氏菌是一種人畜致病菌,可引起人和動物腦膜炎、敗血癥及孕婦流產(chǎn)等疾病,且死亡率極高,可達30%~70%。該菌在自然界中廣泛存在,肉、奶、蛋、水產(chǎn)品和蔬菜等均有不同程度的污染,該菌在4℃冰箱保存的食物中以可繁殖生長,使其危害性增加。最初用于李斯特氏菌檢驗的方法為冷增菌法,此法培養(yǎng)物在4℃培養(yǎng)30天,有時甚至長達一年。...
?病原學檢測對于感染性疾病的診斷和治療非常重要,因此,臨床微生物實驗室在醫(yī)院感染治療和控制中起到關(guān)鍵作用。目前,大部分臨床微生物實驗室采用商品化的鑒定系統(tǒng)鑒定臨床分離的細菌,但是對于一些臨床不常見的細菌,傳統(tǒng)的鑒定方法(如革蘭染色、生化反應等)更加實用有效。因此,本文參照CLSI M32-A2文件列舉了一些臨床不常見細菌的特征和鑒定方法,希望對臨床微生物實驗室的常規(guī)工作有所幫助。?? ??...
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